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Bienvenue à L’Opéra-Bouffe

Jean-Baptiste Magno, L’Opéra-bouffe, Maître-Restaurateur, arrêté préfectoral du 27 février 2015

bienvenue chez nous

Menu Saint Sylvestre 2017-2018

amuse-bouche : royale d’Écrevisses, capuccino à la Noix

entrée
Oreiller mousseux aux champignons

poisson
Noix de Saint-jacques de Bretagne aux Agrumes, Légumes racine et Poutargue de Mulet

surprise

viande
Filet de Veau en croûte aux Morilles, purée de Pommes de terre truffée et Cardons

dessert
Les Agrumes en différentes textures
(mandarine, bergamote, orange, pamplemousse, cédrat)

Suppl. fromage 9€
Brillat-savarin truffé

 Menu unique 79€, avec accord mets & vins 105 € (5 verres de vins fins italiens)
sur réservation, uniquement par téléphone au 04 78 30 64 02
acompte de 50% à la réservation non remboursable

Les Dîners-concerts 2017-2018 :

  • jeudi 11 janvier : Mi-Yong Lee, piano, Alice Bourgouin, violoncelle.
    Le Cygne de Saint-Saëns, l’ Élégie Op. 24 de Fauré, Les Sonates pour violoncelle et piano Op. 69 de Beethoven Op. 40 de Chostakovitch.
  • mercredi 28 février : Louko duo, Lucie Lacour, violoncelle, Coline Verger, violon.
    « Cabaret de musique de chambre« 
  • mercredi 14 mars :, Jérôme Kus, piano.
    « Hommage à l’Italie ! » : Clementi : 1er mvt sonate si mineur, Rossini : extraits des péchés de vieillesse, Nino Rota : extraits des 15 préludes, Liszt : sonnet de Pétrarque 104.
  • jeudi 5 avril : Kaori Tsujioka, piano.
    « Musique romantique » : Chopin, Brahms »
  • vendredi 25 mai : Les Zéphyrs, Sylvie-Claire Vautrin, chant, Julia Fayolle, piano.
    « Le souffle de l’ange » : Lieder, Schubert, Wagner, Wolf, Strauss et Brahms.

menu 3 plats 35€, boissons non comprises et chapeau pour les musiciens, ad libitum.
réservation impérative au 04 78 30 64 02, nous ne prendrons pas de réservations en ligne pour ces soirées.

Merci de votre intérêt et/ou de votre fidélité.

Jérôme, Benoît et Jean-Baptiste. L’Opéra-bouffe, 04 78 30 64 02.
En attendant, n’oubliez pas de « liker » notre page Facebook.


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